A Beliczay-mézeskalács titkát is megismerhetjük a Kiscelli Múzeumban 😊

A Beliczay-mézeskalács története az 1820-as évekből indult Pesten, amikor Beliczay Imre mézeskalács-készítőként kezdett dolgozni. Ő alapította az első pesti mézeskalácsos céhet, és fia, Béla is követte a nyomdokait. A család számos kitüntetést nyert, de a 20-as évek válsága és a tanácsköztársaság nehézségei őket is sújtották. A cég később közkereseti társasággá alakult, és a negyedik generáció tagja, László, a mézeskalácsipar utolsó fénykorát hozta el. 1949-ben államosították az üzemet, de a család tudását továbbra is megőrizték.