Idén hungarikummá vált a szaloncukor, amelyből átlagosan egy kilót fogyasztanak el a magyar családok évente, és a hazai cukrászatok hétmilliárdos forgalmat bonyolítanak le. A legnépszerűbb ízek a zselés, marcipános és karamellás, de új ízek is megjelennek, mint a dubaji csokis. A szaloncukor készítése télen felpörgeti a forgalmat, különösen a Balaton partján. Földi Bálint borászként kezdett, barátaival bort készít a Balaton-felvidéken. Teljes cikk (hvg.hu)