A hazai vendéglátásban a Michelin-csillagos éttermek mellett nehezen találhatóak megfizethető, egyszerű ételeket kínáló helyek. Máté Szabolcs gasztro youtuber a vidéki és pesti kifőzdéket keresi fel, bemutatva a nosztalgikus ételeket, amelyek a gyerekkor ízeit idézik. A videói révén a nézők számára láthatóvá válik a hazai gasztronómia egy elfeledett szeglete, amely a vendégek igényeire épít. A gasztroforradalom ellenére a kifőzdék iránti kereslet megmaradt, és Máté célja, hogy bemutassa ezeket a helyeket, amelyek hitelesen képviselik a magyar konyhát. Teljes cikk (Telex.hu)