Üzbegisztán konyhája a Selyemút kereskedelme által formálódott, gazdag fűszerekben és friss termékekben. A taskenti Csorszu bazárban lóhúsos kolbász és erjesztett tejtermékek találhatók. A plov, a nemzeti rizsétel, napi szinten ezreket szolgál ki. Tavasszal Parkentben a samsát vad hegyi fokhagymával töltik. Az üzbég gasztronómia ötvözi a történelmet és a hagyományokat. Teljes cikk (Euronews.com)