A túl sok vörös hús fogyasztása növeli a demencia és a kognitív hanyatlás kockázatát
Eating too much red meat linked to an increased risk of dementia and cognitive decline
Cikk tartalma röviden
Egy új tanulmány szerint a magas vöröshús-fogyasztás növelheti a demencia és a kognitív hanyatlás kockázatát. A Mass General Brigham, a Harvard és az MIT kutatói azt találták, hogy minden egyes adag feldolgozott vörös hús 1,6 évvel felgyorsíthatja a kognitív öregedést. A feldolgozott hús diófélékkel és hüvelyesekkel való helyettesítése csökkenti a demencia kockázatát. A szakértők hangsúlyozzák, hogy több kutatásra van szükség az étrendnek az agy egészségére gyakorolt hatásáról.
A new study suggests that high red meat consumption may increase the risk of dementia and cognitive decline. Researchers from Mass General Brigham, Harvard, and MIT found that each serving of processed red meat could accelerate cognitive aging by 1.6 years. Replacing processed meat with nuts and legumes was linked to lower dementia risk. Experts emphasize the need for more research on diet's impact on brain health.