Juhász György, a Csabai Kolbászfesztivál kolbászkirálya, a kolbász darálásának technikáit osztotta meg, javasolva a megfelelő rostaméretek használatát és a hús előkészítésének fontosságát. A darálás után a gép tisztítása és karbantartása is kiemelt jelentőségű. Teljes cikk (Magyarnemzet)