Az éghajlatváltozás miatt a déli európai régiókban, mint Andalúzia, egyre gyakoribbak a szárazságok, amelyek csökkentik a hagyományos olajfaligetek termését. A gazdák a vízhiány miatt nehéz helyzetbe kerülnek, míg a szuperintenzív olajfarmok, amelyek öntözött területeken működnek, magasabb termelékenységet és alacsonyabb költségeket kínálnak. Az olívaolaj iránti kereslet növekszik, de a hagyományos gazdálkodók a minőség és fenntarthatóság megőrzésére törekednek. Az EU támogatása létfontosságú a kis gazdaságok számára, de az időjárás nagy hatással van a jövőjükre. Teljes cikk (Portfolio.hu)