Váncsa István a Sulyok Miklós lakáséttermében bemutatta legújabb, 946 oldalas szakácskönyvét, az 'Olasz lakoma – Az itáliai konyha kincseiből' című művet. A könyv az itáliai konyha sokszínűségét és a gasztronómiai élményeket mutatja be, miközben Váncsa saját utazásait és tapasztalatait is megosztja. A kötet közel ezer receptet és irodalmi gasztroesszéket tartalmaz, és a gasztronómiát nem csupán művészetként, hanem a mindennapi élet részének tekinti. Teljes cikk (Index.hu)