A kék zónák olyan helyek, ahol az emberek hosszú és boldog életet élnek, mint Szardínia, Okinava, Ikaria, Loma Linda, Nicoya és Szingapúr. Ezek a közösségek közös jellemzője a növényi alapú táplálkozás, a mozgás, a kapcsolatok ápolása és a spiritualitás. A bab, mint tápláló hüvelyes, fontos szerepet játszik az étrendjükben, jótékony hatással van az emésztésre és a koleszterinszintre. A szardíniai Melis család a világ leghosszabb életű családja, akik rendszeresen fogyasztják a minestronét. Teljes cikk (Magyarnemzet)