Fact-check: Tényleg halált okozhat az egyik legnépszerűbb édesítőszer?

A cikk az eritrit nevű édesítőszer lehetséges káros hatásait tárgyalja, amelyeket egy tanulmány alapján emeltek ki. A kutatás szerint az eritrit növelheti az agyi infarktus kockázatát, de a kutatók hangsúlyozzák, hogy az in vitro kísérletek alapján nem lehet egyértelmű következtetéseket levonni az emberi hatásokról. További kutatások szükségesek a hosszú távú hatások megértéséhez. A cikk említi, hogy az eritritet a szakmai szervezetek nem tekintik érrendszeri kockázatnak, és a mértékletesség fontosságát hangsúlyozza.