Felpöröghet a magyar élelmiszeripar: így nyerhetnek versenyelőnyt a cégek

A Székely Termék mozgalom célja a helyi gazdaság megerősítése és a mezőgazdasági termelők értékesítési problémáinak megoldása. A mozgalom sikerét mutatja, hogy 210 termelő és 1400 termék viseli a Hargita Megye Tanácsa által létrehozott védjegyet. A prémium termékek piaci helytállása nehéz, de a népszerűségük nő. A magyar élelmiszeripar számára fontos a külpiaci terjeszkedés és a minőség megőrzése, de az árérzékeny vásárlók miatt kihívásokkal néznek szembe. Az innováció és a marketing kulcsszerepet játszanak a versenyképesség fenntartásában.