A mazsola a magyar konyha fontos alapanyaga, amely sok ételben elengedhetetlen, de sokak számára elviselhetetlen. Az ízek kiegyensúlyozására használják, és a középkori és ókori konyhákban is népszerű volt. A mazsola iránti érzelmek szélsőségesek: sokan gyűlölik az állagát, míg mások imádják. A szöveg végén egy mazsolás-túrós lepény receptje található. Teljes cikk (Telex.hu)