Hogyan ne haljunk bele a gombapaprikásba: jó tanácsok kezdő gyűjtőknek és gyakorló fogyasztóknak
Forrás:
hvg.hu
6 hónapja
A gyilkos galóca felismerése nehéz, mivel sok más gombafajjal összekeverhető. A mérgezés tünetei késlekedve jelentkeznek, ezért fontos a gombák alapos azonosítása. A gombászás során külön tárolók használata ajánlott, és a gombákat szakellenőrnek kell megmutatni fogyasztás előtt. A gombák azonosításához kézikönyv és tapasztalat szükséges, a szakellenőrök pedig ingyenes szolgáltatást nyújtanak Magyarországon. Teljes cikk (hvg.hu)