A Magyar Húsiparosok Szövetségének elnöke, Éder Tamás, a húsipar helyzetét realisztikusan értékelte, hangsúlyozva, hogy a 2024-es növekedés a 2023-as alacsony bázishoz képest kedvező, de nem kompenzálja a korábbi évek visszaesését. A belföldi értékesítés vegyes képet mutatott, a sertésállomány növekedett, de a húsipar hatékonysága és versenyképessége kérdéses. Az árstopok negatívan befolyásolták a piacot, és a jövőbeli versenyképesség érdekében technológiai beruházásokra és egy országos húsipari stratégiára lenne szükség. A húsvéti időszak különösen fontos a húsfogyasztás szempontjából, és a dietetikusok az egészséges táplálkozásra hívják fel a figyelmet. Teljes cikk (Index.hu)