Húsvét sonka előtt húsbavágó kérdések: a kínai korlátozások és közel-keleti feszültségek rontják a hazai kilátásokat – a bsertéspestis pedig újabb bizonytalanságot hoz

Éder Tamás, a Magyar Húsiparosok Szövetségének elnöke a húsipar versenyképességének javításához szükséges piacvédelmi eszközök aktív használatát hangsúlyozta. A húsipar teljesítménye mérsékelt növekedést mutatott, de az export visszaesett a járványok és nemzetközi piaci folyamatok miatt. A belföldi értékesítés bővült, de az importnyomás is nőtt. A fejlesztési források jelentős lehetőségeket kínálnak, de a piaci környezet és a járványkockázatok továbbra is aggasztóak. A húsfogyasztás mértékletessége és a megfelelő étrend fontosságát is kiemelték.