„Kicsit semmi gond volt!” Hogyan segítenek a skóciai whisky-lepárlók a túlhalászás megelőzésében
‘It was a bit of a no-brainer!’ How Scotland’s whisky distilleries now help prevent overfishing
Cikk tartalma röviden
Douglas Martin, aki Dél-Afrikában nőtt fel skót szülőkkel, megalapította a MiAlgae-t, hogy fenntartható alternatívát hozzon létre az Omega-3-kiegészítőkhöz, whisky melléktermékek felhasználásával. Kezdeményezése a skóciai whiskyipar túlhalászási és szennyvízproblémáival foglalkozik, és olyan algák előállítását célozza, amelyek helyettesíthetik a hallisztet és csökkenthetik a szén-dioxid-kibocsátást. A MiAlgae az Earthshot döntőseként szerzett elismerést, és célja a fenntartható élelmiszertermelés vezető szerepe.
Douglas Martin, raised in South Africa with Scottish parents, founded MiAlgae to create a sustainable alternative to Omega-3 supplements using whisky byproducts. His initiative addresses overfishing and wastewater issues in Scotland's whisky industry, aiming to produce algae that can replace fishmeal and reduce carbon emissions. MiAlgae has gained recognition as an Earthshot finalist, aiming to lead in sustainable food production.