Kiderült, mi van a 2500 éves bronzedényekben 😊

Luciana da Costa Carvalho és csapata az Oxfordi Egyetemről újra megvizsgálta a méz eredetét, kihasználva a modern kémiai elemzési technikákat. A kutatás során a tömegspektrometria segítségével azonosították a hexózcukrokat és a méhpempőt, és arra a következtetésre jutottak, hogy a Kr. e. VI. századi Paestum városában talált edények mézet tartalmaztak. A kutatás hangsúlyozza az analitikai technikák fejlődésének fontosságát a múzeumi gyűjtemények újraelemzésében.