A Telexen évek óta új évet egy evéssel kapcsolatos kihívással kezdenek, amely során a résztvevők növényi alapú étrendet követnek. Az idei cél a heti harmincféle növényi alapanyag fogyasztása volt, ami sokak számára kihívást jelentett. A résztvevők tapasztalatai változatosak voltak, néhányan könnyen teljesítették a célt, míg másoknak nehézséget okozott a változatosság megteremtése. A kihívás során sokan új szemléletmódot alakítottak ki az étkezésükkel kapcsolatban, és felfedezték a szezonális zöldségek és gyümölcsök előnyeit. Teljes cikk (Telex.hu)