Külföldön is egyre keresettebb ez a magyar termék

Hubai Imre emlékeztetett, hogy a pezsgőkészítő pincészetek száma egy évtizeddel ezelőtt sokkal alacsonyabb volt. A jövedéki szabályozás 2012 óta lehetővé tette a borászok számára a pezsgőkészítést, ami a pezsgőfogyasztás kultúrájának változását hozta. A pezsgőfogyasztás világszerte növekszik, és Magyarországon is erős a kereslet az alkoholmentes változatok iránt. A magyar pezsgő exportja is kedvezően alakul, a pandémia után jelentős növekedés tapasztalható. Az államtitkár említette az aranyszínű sárgaság betegség problémáját is, amely ellen fellépnek. Frittmann János és Rókusfalvy Pál is beszéltek a pezsgő és a csökkentett alkoholtartalmú italok kihívásairól.