A biológiakönyvekben tanított ízérzékelés elavult, mivel új kutatások kimutatták, hogy ízreceptorok nemcsak a nyelven, hanem más szervekben is találhatók. Ezek a receptorok segítik a tápanyagok feldolgozását és a káros ételek elkerülését. A nyelv szagok érzékelésére is képes, ami segíthet a cukorbevitel csökkentésében és az elhízás elleni küzdelemben. A kutatások folytatódnak az ízérzékelés és a jólét kapcsolatának megértésére. Teljes cikk (hvg.hu)