Jedlik Ányos, a magyar tudós és feltaláló, 1800. január 11-én született Szímőn. Szülei nem voltak gazdagok, de mindent megtettek a taníttatásáért. Latin nyelven szerzett tudományos ismereteket, és több fontos találmányt, köztük az első elektromotort és dinamót alkotott meg, de felfedezéseit nem hozta nyilvánosságra. A nyelvújításban is aktívan részt vett, új szavakat alkotott. Halála után munkásságát Eötvös Loránd ismerte el. A fóti présházban találkozott a reformkori értelmiséggel, ahol a fröccs ital ötlete is született. Teljes cikk (Index.hu)