A Tokiói Egyetem kutatói áttörést értek el a laboratóriumban termesztett húsok előállításában, csirkenuggets-méretű húsdarabokat készítettek egy innovatív bioreaktor segítségével, amely oxigént és tápanyagokat juttat az izomsejtekhez. A kutatók szerint a technológia más húsfajták, sőt működő szervek előállítására is alkalmas lehet. A módszer még fejlesztésre szorul, de megfelelő finanszírozás esetén 5-10 éven belül elérhetővé válhat a termék. Teljes cikk (hvg.hu)