Zhejiang tartományban, Kínában kutatók tízezer éves cserépedényeket vizsgáltak, és felfedezték az emberiség egyik legkorábbi alkoholkészítési példáját. Az edényekben és a talajban talált növényi maradványok fejlett erjesztési technikákat jeleznek. A rizsből készült sör társadalmi és kulturális szereppel bírt, ünnepségek és rituálék fontos elemeként szolgált. Teljes cikk (Magyarnemzet)