A sárga gévagomba (Laetiporus sulphureus) 2025-ben az év gombája lesz Magyarországon, elismerve egyedi megjelenését és gasztronómiai értékeit. Főként lombos fákon nő, fiatalon puha és lédús, idősebb korban keserű és szívós. Kiválóan alkalmas ételek készítésére, gazdag ízvilágú alternatíva a húsételek helyettesítésére. Magas C-vitamin- és káliumtartalmú, gyógyhatásai is ismertek. Fogyasztás előtt alaposan meg kell főzni vagy sütni. Teljes cikk (Magyarnemzet)