Mike Tyson vegán étrendre váltott 2010 óta, miután egészségügyi problémákkal küzdött. A Mr. Charlie’s étteremlánc, amely vegán gyorséttermekből áll, most terjeszkedik a Carma HoldCo befektetésével. Az étterem célja a közösség támogatása, különösen hátrányos helyzetű emberek foglalkoztatása. A vegán ételek népszerűsége nő, de a növényi alapú éttermek nehézségekkel küzdenek az infláció miatt. A cikk a fenntarthatóság és a közösségi felelősségvállalás fontosságát hangsúlyozza. Teljes cikk (Index.hu)