Mit iszunk, amikor tejet iszunk? 😔

A bolti tej minősége és elnevezése körüli viták egyre gyakoribbak, mivel sokan kétségbe vonják a tej valódi tartalmát és egészségügyi hatásait. Az Agrárminisztérium szigorítani tervezi a tejek elnevezését, hogy a vásárlók pontosabb információt kapjanak a termékekről. A tej hőkezelése és a különböző típusok (friss, ESL, UHT) közötti különbségek is fontosak, mivel ezek befolyásolják a tej minőségét és emészthetőségét. A dietetikusok szerint a tartós tej fogyasztása problémákat okozhat, ezért a friss tej és a savanyított tejtermékek fogyasztása ajánlott.