A tejfeldolgozó cégek 58%-a magyar tulajdonban van, a külföldi tőke aránya növekszik. A tejtermékgyártás dinamikusan fejlődik, a mikrovállalkozások dominálnak, de a legnagyobb cégek termelése a piac 80%-át lefedi. A sajtkészítés bővül, a támogatások segítik a fejlődést. A pasztőrözőberendezések kihasználtsága 39,6%, a feldolgozott mennyiség csökkent, de a natúrsajt-gyártás nőtt. Teljes cikk (Magyarnemzet)