A szöveg a só és az édes íz kapcsolatát vizsgálja, bemutatva, hogy a só hatására a gyümölcsök édesebbnek tűnhetnek. A kutatások szerint az ízlelőbimbók és különböző receptorok szerepet játszanak az ízérzékelésben, és a só mellett a kloridionok is befolyásolják az édes íz érzékelését. A tudósok kísérleteket javasolnak az emberi ízérzékelés további megértésére. Teljes cikk (hvg.hu)