A Covid időszaka alatt világszerte megnőtt a pisztáciafogyasztás, mivel tápanyagokban gazdag és előnyös a szív- és érrendszeri betegségek megelőzésében. A pisztáciapiacot Irán, az Egyesült Államok és Törökország uralja, az amerikai termelés folyamatosan növekszik. Az európai fogyasztás is emelkedik, a legnagyobb importőrök Németország, Olaszország, Spanyolország és Franciaország. A piaci prognózis szerint a pisztáciafogyasztás a jövőben tovább nő. Teljes cikk (Magyarnemzet)