A Plates London lesz az Egyesült Királyság első vegán étterme, amely Michelin-csillagot kapott 😊
Plates London becomes the UK's first vegan restaurant to get a Michelin star 😊
Cikk tartalma röviden
A Plates London, a londoni Old Street-en található növényi alapú étterem az első a maga nemében, amely Michelin-csillagot kapott a 2025-ös díjátadón. A Keeley és Kirk Haworth testvérek által alapított étterem a vegán konyha ízeire és innovációjára helyezi a hangsúlyt. A növényi alapú étkezés népszerűsége megnőtt az Egyesült Királyságban, több mint 6400 ilyen étteremmel. Az ínyenc vegán szektor kihívásai ellenére a Plates London elismerést vívott ki fenntartható és bonyolult ételeivel.
Plates London, a plant-based restaurant in Old Street, London, has become the first of its kind to receive a Michelin star at the 2025 awards. Founded by siblings Keeley and Kirk Haworth, the restaurant emphasizes flavor and innovation in vegan cuisine. The popularity of plant-based dining has surged in the UK, with over 6,400 such restaurants. Despite challenges in the gourmet vegan sector, Plates London has achieved recognition for its sustainable and intricate dishes.