A vendéglátóipar Magyarországon visszafogott növekedést mutat, januárban 5%-kal nőtt a forgalom, de még mindig alacsonyabb a Covid-válság előtti szintnél. A vendégek tudatosabbá váltak, kevesebbet költenek, és a belföldi turizmus stagnál. Az éttermeknek nehézségeik vannak a vendégek megtartásában, és a költségek emelkedése is kihívást jelent. A cukrászdák népszerűsége nőtt, míg a fine dining helyek háttérbe szorultak. Teljes cikk (Portfolio.hu)