A legnagyobb tanulmány szerint a vegetáriánus étrend csökkenti számos rák kockázatát
Vegetarian diets linked to lower risks of several cancers, largest study finds
Cikk tartalma röviden
A British Journal of Cancerben megjelent új tanulmány szerint a vegetáriánus étrend összefügg a különféle rákos megbetegedések, köztük a mell-, prosztata-, vese- és hasnyálmirigyrák kockázatával. Az 1,8 millió résztvevő bevonásával végzett kutatás megállapította, hogy a vegetáriánusok jelentősen csökkentik a rák kockázatát a húsevőkhöz képest. A tanulmány azonban azt is megállapította, hogy a vegetáriánusok körében megnövekedett a nyelőcső laphámsejtes karcinóma kockázata. Míg a vegetáriánus és vegán étrendet általában egészségesnek tartják, bizonyos tápanyagok hiányozhatnak belőlük. Az eredmények hangsúlyozzák a gyümölcsökben, zöldségekben és rostokban gazdag táplálkozási minták fontosságát a rák kockázatának csökkentésében.
A new study published in the British Journal of Cancer indicates that vegetarian diets are linked to a lower risk of various cancers, including breast, prostate, kidney, and pancreatic cancer. The research, involving 1.8 million participants, found that vegetarians have significantly reduced cancer risks compared to meat eaters. However, the study also noted an increased risk of squamous cell carcinoma of the oesophagus among vegetarians. While vegetarian and vegan diets are generally considered healthful, they may lack certain nutrients. The findings emphasize the importance of dietary patterns rich in fruits, vegetables, and fiber to mitigate cancer risk.